BIAB è un ottimo modo per iniziare la produzione di birra a casa. Se è già stato birra da kit di produzione di birra o estratti di malto e punto di ebollizione il mosto, allora tutto ciò che serve per salire a 'All Grain Brewing' è la borsa.

Abitualmente, birrai di casa che vogliono fare la birra dalle materie prime hanno usato un metodo che coinvolge tre contenitori separati per creare il mosto. Il mosto viene fermentato in birra dal lievito.

  1. Il primo, Hot Lauter Tun (o HLT) viene utilizzato per riscaldare l'intero volume di acqua necessario per la fermentazione.
  2. Il secondo, mash tun, è usato per prendere i grani in parte dell'acqua e poi risciacquo con il resto dell'acqua.
  3. Il terzo, la caldaia, viene usato per bollire il liquido con luppolo aggiunti.

Il grande vantaggio del metodo BIAB è che solo la caldaia è necessaria. Questo riduce la spesa, riduce la complessità e opportunità per cose ad andare male e riduce il tempo necessario per produrre il mosto fermentabile. Inoltre la pulizia in seguito è molto più semplice.